Jesień na Wielkim Gościńcu Litewskim to kolejna uczta na historycznym szlaku.
Podczas Turnieju Smaków będą królować ekologiczne potrawy z darów jesieni: ziemniaków, cukinii, dyni i innych warzyw, grzybów, mięsa, a także konfitury i przetwory z owoców zebranych latem. Nie zabraknie rękodzieła artystycznego.
Podczas Turnieju tradycyjnie odbywa się konkurs kulinarny oraz warsztaty kulinarne:
– temat konkursu: „Jesienny kociołek”
– temat warsztatów: “Litewskie kibiny”
Turniej Smaków promuje dziedzictwo kulinarne i kulturowe obszaru wschodniego Mazowsza oraz całego Podlasia, przez które przebiegał przez kilka wieków szlak Wielkiego Gościńca Litewskiego – trakt łączący stolice Korony Polskiej i Księstwa Litewskiego.
“Jesienny kociołek” to danie jednogarnkowe, przygotowane z darów jesieni: ziemniaki, cukinia, dynia czy innych warzyw, grzybów, mięs, owoców itp. Kociołek może być zupą, gulaszem lub inną potrawą jednogarnkową.
Zakres tematyczny konkursu: potrawy regionalne charakterystyczne dla terenów, przez które przebiega szlak Wielkiego Gościńca Litewskiego (wschodnie Mazowsze oraz Podlasie), przygotowane z wykorzystaniem produktów sezonowych charakterystycznych dla powyższych regionów, w szczególności potrawy z: ziemniaków, mięs, owoców i warzyw jesiennych, grzybów oraz potrawy mączne.
Szczegóły nt. konkursu znajdują się w regulaminie Turnieju Smaków.
Zapraszamy wszystkich chętnych do udziału w warsztatach kulinarnych pt. “Litewskie kibiny”, które odbędą się w Kawiarni Filmowej w SOK o godz. 12:00.
Wstęp bezpłatny.
Regulamin Turnieju, karty zgłoszeniowe na Turniej oraz konkurs kulinarny oraz terminy zapisów znajdują się pod poniższym linkiem.
